Il existe actuellement deux types d’entreprises :
- Les fabricants – affineurs actuellement au nombre de 8
- Les affineurs actuellement au nombre de 4
Fabricants – Affineurs
Fromagerie Bries de Saint REMY
Montmogis
77320 St Remy la Vanne
Tél. 01 64 75 35 68
Fromagerie Dongé
6 chemin de la Grande Haie Triconville
55500 COUSANCES LES TRICONVILLE
Tél. 03 29 78 45 08
Fax: 03 29 78 34 34
Société Fromagerie de Raival
11 Grande rue Rosnes
55260 Raival
Tél. 03 29 75 09 11
Fax : 03 29 75 09 83
Société Fromagère de MEAUX SAINT FARON
Zi Nord Rue Jehan de Brie
77100 MEAUX
Tél. 01 64 36 69 44
Fromagerie Renard-Gillard COURTENAY
11 Petite Rue
55290 BIENCOURT SUR ORGE
Tél. 03 29 75 91 82
Fax : 03 29 75 93 69
Fromagerie Renard-Gillard BIENCOURT
18 Route de Chuelles
45320 COURTENAY
Tél. 02 38 95 06 06
Fax : 02 38 98 06 00
Compagnie Fermière B. et E. Rotschild
Domaine des 30 Arpents
77220 FAVIERES
Tél. 01 64 07 02 12
Fax : 01 64 07 32 88
Société PRE-FORET
Rue Edouard Branly
77610 FONTENAY-TRESSIGNY
Tél. 01 64 25 97 93
Fax : 01 64 25 05 28
Affineurs
Fromagerie Rouzaire
10, rue de la Madeleine
77220 TOURNAN-EN BRIE
Tél. 01 64 07 00 92
Fax : 01 64 07 84 64
S.A.R.L. Crèmerie Loiseau
39, rue du Closeau
77760 ACHÈRES-LA-FÔRET
Tél. 01 64 24 44 65
Fromagerie GANOT
4 rue Cécile Dumez
77640 JOUARRE
Tél. 01 60 22 06 09
Fax : 01 60 01 83 55
Fromagerie du DOLLOIR
4b chemin du CSA
02570 CHEZY SUR MARNE
Tél. 03 23 70 16 35
Mobile : 06 81 82 33 01