Pour cette 3e édition, « J’aime les fromages de Brie ! », Bernard Leyet Grand Maître-Queux et Daniel Troublé Grand Chambellan ont participé au lancement de la campagne à Coulommiers le 2 octobre.
Plusieurs stands de dégustation de Bries et Coulommiers dont celui tenu par Nathalie Hurand, fromagère à Coulommiers et chevalière du Brie de Meaux, proposaient aux invités les délices de nos fromages Briards.
Xavier Thuret, MOF Fromage et Grand Affineur de la Confrérie a fait bénéficier chacun de ses conseils et préparations
Près de 80 restaurateurs de Seine-et-Marne se joignent à l’événement pour cette nouvelle édition.
La gourmandise n’est plus un défaut pour tous les becs fins.
Du Nord au Sud, en passant par le coeur de la Seine-et-Marne et la campagne briarde un peu plus à l’Est… Les chefs, toujours plus créatifs, sauvent émoustiller nos papilles.
Une escapade agréable vous attend autour de belles tables pour partager un délicieux moment autour des nombreux fromages… dont les Bries de Meaux et de Melun, les A.O.P, fleurons de notre terroir.
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- M. Riester maire de Coulommiers et Pérco Lagasse
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- Quelques tyrosèmes
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- En grande discution
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- Notre Grand Maitre adjoint Joseph
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- Xavier, Bernard et M. Riester
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- Xavier Thuret, MOF fromager
