Un jury de Professionnels et un jury de jeunes ,venant du lycée professionnel seine et marnais du Guè à Tresmes ont examiné 11 Bries .Cette année ,le Président du Jury était Ludovic BRISOT, Meilleur ouvrier Fromager de France MOF en 2015.
Voilà les résultats:
- Médaille d’Or attribuée à RENARD- GILLARD COURTENAY (Fabricant et Affineur)
- Médaille d’Argent attribuée à RENARD -GILLARD BIENCOURT(Fabricant et Affineur)
- Médaille de Bronze attribuée à ROTSCHILD( Fabricant et Affineur)
- Premier accessit attribué à Société Fromagère de MEAUX ST FARON( fabricant et affineur)
- deuxième accessit attribué à Société Fromagère de RAIVAL (Fabricant et Affineur)
