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BRIE HAPPY NIGHT Diner Dansant du Samedi 12 Octobre 2024 à 19H30 au Colisée MEAUX .
Notre Confrérie sera ravie de recevoir pour cette soirée en toute convivialité tous les amateurs éclairés de notre Fromage AOP mis à l’honneur dans le menu !
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36ème Festival de la Terre Nanteuil- les -Meaux 15 Septembre 2024.
Notre Confrérie a été honorée de participer au Festival de la terre organisé par les jeunes agriculteurs de Seine et Marne. Nous les soutenons car notre association n’aurait pas…
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Commémoration des 110 ans de la Bataille de la Marne Musée de la Grande Guerre 7 Septembre 2024.
Le musée de la Grande Guerre a organisé son week-end de reconstitution historique les 7 et 8 septembre 2024 avec un programme exceptionnel pour les 110 ans de la…
Créée en 1991, à l’initiative de la ville de Meaux, la Confrérie des Compagnons du Brie de Meaux est animée par un Grand Conseil de l’Ordre, composé de membres éminents : paysans, fromageux, affineux, marchands, amoureux du terroir briard et de son fromage presque deux fois millénaire.
Cette association a pour but :
- de mettre en valeur le fromage nommé Brie de Meaux A.O.C. défini et consacré par son origine, son cru, son appellation et ses caractéristiques particulières, tant dans le cadre de la consommation directe, que dans celui de son association en oeuvres culinaires.
- de conserver ou éventuellement faire renaître les us, coutumes et traditions qui le situent et le rattachent au folklore de la Brie française et de la province d’Ile de France.
- de favoriser au travers du Tourisme et par les chemins de la Gastronomie, l’éducation nutritionnelle des populations et la perpétuation ou la découverte de l’incomparable qualité unique au monde du succulent fromage.
- d’établir et de pérenniser tous contacts, rapports et actions conjointes, avec les Confréries représentatives dans le même esprit des fromages et grands vins de France, en vue de promouvoir accordailles, de réaliser fiançailles et de présider à fécondes épousailles des Fromages et des Vins.
Les buts de l’association consistent à organiser une vaste et active propagande, utilisant tous les moyens publicitaires, toutes les manifestations et toutes les occasions propres à réaliser ses desseins.